आपने देखा होगा कि ज्यादातर लोग अपने घर आए मेहमान की मेजबानी में ठंडा पानी पिलाने के बाद गरमा गरम चाय ऑफर करते हैं। जबकि यह सेहत के लिए बेहद खतरनाक है। वहीं, कुछ लोग घर आए मेहमानों को चाय के साथ नमकीन, बिस्कुट, रस्क आदि परोसते हैं। जो कि स्वास्थ्य के लिहाज से गलत माना जाता है।
मुंबई के वेदा हेल्थब्लिस आयुर्वेदा के फाउंडर और एमडी आयुर्वेद डॉ. राहुल मारवाह का कहना हैं कि इन छोटी-छोटी गलतियों पर किसी का ध्यान नहीं जाता। जबकि, यह गलत फूड कॉम्बिनेशन हेल्थ के दृष्टिकोण से बहुत नुकसानदायक है। हमें इनसे बचना चाहिए और एक हेल्दी फूड कॉम्बिनेशन अपनाना चाहिए।
उनका कहना हैं कि आयुर्वेद में दूध से बनी चाय के साथ बिस्कुट, नमकीन, रस्क खाना एक तरह से विरुद्ध आहार माना जाता है। दरअसल, बिस्कुट, नमकीन और रस्क को ज्यादा दिनों तक सुरक्षित रखने के लिए इनमें नमक मिलाया जाता है। ऐसे में दूध वाली चाय के साथ नमक युक्त आहार खाना हेल्थ के लिए खतरनाक है।
कई लोग आजकल बाजार में मिलने वाली सिट्रस आइसक्रीम के बेहद शौकीन हैं। जो कि ग्वावा, ऑरेंज, ग्वावा चिली या दूसरे फ्लेवर में मिलती है। आयुर्वेद के मुताबिक, यह विरूद्ध आहार हैं। दरअसल, दूध के साथ खट्टी चीजों और मिर्ची का सेवन नहीं करना चाहिए।
हममें से ज्यादातर लोग मिल्कशेक पीना पसंद करते हैं। हालांकि, आयुर्वेद में फलों के साथ दूध का सेवन वर्जित है।
आजकल बच्चों को वाइट सॉस पास्ता खाना बेहद पसंद हैं। जबकि यह सेहत के लिए हानिकारक है। दरअसल, इसमें दूध के साथ मिर्च और और नमक दोनों मिले होते हैं। इसलिए बच्चों को वाइट सॉस पास्ता के बजाय रेड सॉस पास्ता ही खिलाना चाहिए।
कई लोग फिश बनाते समय उसे अधिक टेस्टी बनाने के लिए उसमें क्रीम दही, दूध, चीज़ या दूसरे दूध उत्पाद मिला देते हैं। जो कि हेल्थ के लिए ठीक नहीं हैं। ऐसा करने से बचना चाहिए।
जो लोग बढ़ते वजन से परेशान है, वे अक्सर मोटापा कम करने के लिए गरम पानी में शहद और नींबू रस मिलाकर पीते हैं। जो कि बॉडी को नुकसान पहुंचाता है। शहद और घी को एक साथ खाने से बचना चाहिए।
दूध वाली चाय के साथ ड्राईफ्रूट और नमकीन नहीं खाना चाहिए।
कुछ लोग गर्म जंक फूड के साथ कोल्डड्रिंक पीना पसंद करता है। जो कि सेहत के लिए बेहद खतरनाक है।