Suji Idli Recipe: साउथ इंडियन लोग इडली को काफी स्वाद से खाते हैं। वहीं इडली को कई तरह से बनाए जाता है। जिसमें शामिल सूजी इडली भी एक बेहद लोकप्रिय वैराइटी है जो ब्रेकफास्ट के लिए परफेक्ट डिश है। सूजी इडली टेस्टी होने के साथ हेल्दी भी होती है और इसे नाश्ते के अलावा हल्की फुल्की भूख लगने पर स्नैक्स के तौर पर भी परोसा जा सकता है। सूजी इडली बच्चों को खूब पसंद आती है।
आप भी अगर घर पर सूजी इडली बनाना चाहते हैं तो बेहद आसानी से इसे तैयार कर सकते हैं। हमारी बताई विधि का पालन कर आप एकदम सॉफ्ट सूजी इडली तैयार कर सकते हैं। जानते हैं सूजी इडली बनाने की विधि।
सूजी इडली बनाने के लिए सामग्री
1 कप सूजी
1/2 कप दही
1/2 कप पानी
1 छोटा चम्मच नमक
1/2 छोटा चम्मच फ्रूट साल्ट
तेल (इडली मोल्ड ग्रीस करने के लिए)
सूजी इडली बनाने का तरीका
सूजी इडली बनाना बहुत सरल है और ये एकदम सॉफ्ट बनती हैं। सूजी इडली तैयार करने के लिए सबसे पहले एक बड़े बर्तन में सूजी लें और इसमें दही और जरूरत के मुताबिक पानी डालकर अच्छी तरह मिक्स कर लें। इसे 15-20 मिनट के लिए ढककर रख दें ताकि सूजी फूल जाए।